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中国地方特色小吃有哪些

Pubdate:2020-07-27 10:02
        

  中国那么大,我想去看看。看一看祖国的大好河山,品一品各色美食。了解一座城市,首先可以先了解当地的饮食文化,尝一尝当地的特色小吃是最为行之有效的方法。中国是世界上有名的美食之国,中国的不同地方都带有地方特色的美食,接下来我们细数一下中国特色小吃有哪些。

  西安是著名的旅游城市,也是著名的美食与小吃之城,在这里可以尽情地享用当地美食,而且当地的美食多得让你数不过来。什么肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、是很多人一说起西安,脑子里面会跳出来的美食小吃。在西安城内你会发现有很多餐馆都有羊肉泡馍,每一条大街小巷上都能找到羊肉泡馍馆。当然,最有名的无疑是老孙家羊肉泡馍

  有京苏大菜之称的就是南京菜了,南京菜的四大名菜主要是有蛋烧卖,凤尾虾,松鼠鱼和美人肝。南京人本身偏好鸭、鹅,因此制鸭技术也很有名气,南京特色小吃有回味鸭血粉丝汤,还有狮子头、鸡汁汤包等。南京人还喜欢尝试各种野菜,其中包括芦蒿、马兰头、马齿苋、鹅肠...

  广州人非常爱吃,并且也吃得很杂,因此广州菜也很出名,是粤菜的代表。广府菜的取材非常广泛,天上飞的,水里游的,地上爬的,有一种夸张而形象的说法是广州人除了桌子不吃外,几乎什么都吃。他们注重原汁原味的口感,所以光烹调方法就有二十一种之多,其中比较有名的是用镬气烹饪,十分讲求火候,做出来的菜清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻。广府菜非常有代表性的菜肴有龙虎斗、白灼虾、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、五彩炒蛇丝等等。

  辣鲜香,有“一菜一格,百菜百味”的特点,代表菜有宫保鸡丁、回成都的小吃有上百种,最出名的有担担面、抄手、锅盔、串串香等,很多小吃的叫法都是按照创始人的姓式来取名的,可以说常有特色了,比如龙抄手、钟水饺、廖排骨等。川菜是中国四大菜系之一,主要特色是麻锅肉、麻婆豆腐、樟茶鸭、夫妻肺片等。

  火锅在成都主要分为两大类,一种是红油火锅,一种就是鱼火锅、兔火锅等等主题火锅,味道都以麻辣为主,香气四溢,火锅的食材,人们都比较偏爱毛肚、鹅肠、脑花等内脏,蘸料一般都是香油蒜泥,去腥解腻。

  民以食为天,吃食是一种享受,能吃是一种幸福,会吃则是一种品味。西安的肉夹馍、南京的鸭血粉丝、广东的早餐、成都的火锅...等等各地风味特色小吃,这些小吃都非常的不错,如果有机会那么就赶紧去尝尝吧,想吃就行动。

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