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品牌分析:探究朴家在辣白菜泡菜下的市场布局

Pubdate:2019-07-26 09:06
        

  摘要:通过决策狗深度分析泡菜市场的发展情况,并以知名品牌朴家为例,挖掘其如何精准布局辣白菜泡菜市场,并最终赢得市场热销。报告主要包含如下内容:基本面研究、行业规模和细分领域分布、用户关注点及痛点分析、品牌策略及对标、单品竞争力评估、产品营销策略等。报告有助于洞察品牌策略,探索竞争机遇,在产品研发及产品运营策略制定方面起到指导意义。

  决策狗数据显示,通过对比辣白菜泡菜和整个泡菜市场的整体销售数据发现,泡菜最近12个月总销售额为6.41亿,年同比增长率为24.42%,本月泡菜的销售额为7042.3万,近三个月销售额增幅为27.17%。其中辣白菜泡菜最近12个月总销售额为1.06亿,年同比增长率为41.77%,当月销售额占整个泡菜市场的18.96%,最近三个月增幅为53.79%。

  辣白菜泡菜市场是对市场的搜索热度、购买热度、品牌竞争指数以及市场的增长趋势进行综合分析,最终从泡菜整体市场中提炼出该细分市场。辣白菜被17.91%的企业作为主要宣传卖点,企业以此做为宣传卖点,可以大幅拉动消费者最终购买 ;辣白菜泡菜在泡菜品类消费者中,有广泛的市场需求;辣白菜泡菜市场有强势品牌,因此竞争也比较激烈。辣白菜泡菜市场与整体行业对比有可观的市场成长性。

  Top10品牌的销售占整个辣白菜泡菜市场的67.35%左右,12月销售额前三品牌分别是朴家、chongga/家府、张生生,分别占辣白菜泡菜市场的18.72%、12.29%、12.00%;居味坊、张生生、朴家市场占有率增幅最快。

  分析辣白菜市场Top10品牌,其中chongga/家府最近一个月辣白菜泡菜的销售额占chongga/家府整个泡菜销售额的95.32%,最近三个月chongga/家府在辣白菜泡菜市场的销售增幅为59.59%,稳居辣白菜泡菜市场的第2位。朴家最近一个月辣白菜泡菜的销售额占朴家整个泡菜销售额的90.98%,最近三个月朴家在辣白菜泡菜市场的销售增幅为47.90%,占据辣白菜泡菜的第1的。

  朴家在百货食品行业中,最近一个月的销售额达487.61万元,环比增幅为13.09%,位居行业品牌销售额排名的第1058位。朴家主要布局了水产肉类/新鲜蔬果/熟食、粮油米面/南北干货/调味品等子行业。其中,泡菜、年糕、冷面为朴家本月市场销售规模最大的3个品类,其销售额分别为243.96万元、196.91万元、25.77万元;朴家本月市场增幅较大的品类是辣椒酱、豆瓣酱、年糕,较上月市场规模增幅分别达到了909.30%、33.33%、13.64%。

  朴家布局了下饭泡菜、东北泡菜、特产泡菜等6个细分市场,其中最近一个月销售规模最大细分市场为下饭泡菜,月销售额为240.32万元,占整个市场销售总额的5.57%。朴家所布局的细分市场中近期增幅最大的为下饭泡菜,近3个月的市场占有率增幅为0.66%。

  朴家的价格分布主要集中在10-50元市场,10-50元市场的销售占有率达到了4.30%,朴家腌制/泡菜在10-50元市场的销售占有率近3个月的增长幅度达到了8.22%。

  (低端价位:0-10元,中端价位:10-50元,中高端价位:50-100元,高端价位:100元及以上)



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