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蔬菜上农药也会让你发胖?!4个方法吃得更安全

Pubdate:2020-02-03 06:58
        

  不仅仅因为热量低啊,瘦身、美肤所需要的各种营养素,像是防止脂肪囤积的维生素B族,抗老化的维生素C、多酚类抗氧化成分等等,蔬菜里都有。

  加上蔬菜根植于土壤,生长周期短,用药后如果因为气候等问题提前采收,而没等到安全采收期,就更容易残留了。

  吃自家种的蔬菜更安全? 并不!自己家菜园子的蔬菜,纯天然不使用化肥、农药,使用没有经过科学处理的粪肥、有机肥,容易带来致病菌和寄生虫卵,比农药残留更。 加上也没有经过相关的安全检测,有没有污染都不知道。

  清洗完表面,也可以再浸泡10分钟。但并不推荐长时间浸泡,超过20分钟,反而会造成亚硝酸盐上升。

  带皮的蔬菜,农药残留基本留在表皮,像是黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子等,担心的话可以去皮吃。

  虽然经常会报道一些“农残量最高的蔬果”“最脏的x种蔬果”等等文章,但农药残留讲剂量,检测出农药残留,和农药残留超标,是两件事。

  一方面在吃上多花钱吧,尽量选有机、更安全的食材;另一方面,在食品安全的角度上来说,植物性食物更安全啊。

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