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南方棚室蔬菜雪灾防御、自救技术

Pubdate:2020-02-12 15:35
        

  2008年,我国南方发生了半个世纪以来最严重的冰雪灾害,低温、雨雪、冰冻自然灾害,涉及我国南方大部分地区,遍布大半个中国。短短一个月的时间,就有2600多万亩土地绝收,其中,湖南、贵州、湖北、江西4个省的灾情最为严重,四省的作物受灾面积达到7000多万亩,其中雪灾危害,以设施农业为主;冰冻危害,以蔬菜、经济林果、油菜为主。因此,棚室蔬菜的生产,损失最为惨重,大面积大棚坍塌,有些菜地甚至全军覆没。这次雪灾的发生,给我们敲响了一记警钟,除了不可的自然因素,南方菜农普遍缺乏应付冰雪灾害的意识及经验,也是造成重大损失的原因之一,因此,如何预防这样的灾害并做好自救工作,是我们急需要总结的事情。

  俗话说:“瑞雪兆丰年”。由此可见,适度的降雪对农业生产非常有利,厚厚的白雪,不仅能给农作物保温,还能够越冬的病菌和害虫。今年五十年一遇的雪却给农民带来,这场冰雪灾害有哪些特点呢?

  一是强度非常大,今年湖北、湖南、安徽、江苏中南部、浙江和江西中北部等地都出现了暴雪,正常情况下,积雪厚度一般在5-15厘米,而这次很多地区的积雪深达20-50厘米。

  二是持续时间很长,湖南、贵州等地,从一月上旬开始,一直到月末,持续低温、雨雪、冰冻天气,严寒期长达半个月以上。

  可以说,今年的天气状况非常罕见,是一次真正的“”。现在让我们再来想一想,到底自己有哪些不足,生产过程中有何种缺陷,造成我们没能很好地抵御“”呢?

  我国南方地区的蔬菜,是北方冬、春季节蔬菜市场供应的主要来源,种植面积广,并多采用棚室生产,但棚室的田间布局往往比较零散,不集中成片,在遇到极端天气时,也难以管理。

  在南方,普通菜农一般都使用竹木结构的大棚,这是应用面积最广的一种类型,优点是取材方便,棚体大小可以因地制宜,造价低廉,但是承重能力、保温能力都很有限,本身的使用寿命仅有2-3年,如果遇到强降雪天气,棚顶积雪过厚,棚架很快就会发生大面积垮塌。

  另外,在品种选择上,黄瓜、番茄、茄子、甜椒等蔬菜的种植面积较大,它们都属于喜温类蔬菜,如果种植品种单一,一旦发生冻害,就会损失惨重。

  因此,当持续发生强降雪天气时,我们千万不能掉以轻心,要积极迎战,那么,哪些应急措施是我们必须掌握的呢?

  首先,对于广大使用普通竹木或镀锌钢管大棚的农户,在大雪天气下,务必要提高,注意及时除雪。有些雪灾带来的损失,是由于人为的疏忽造成的,例如在此次雪灾中,有些地区的雪势不算太大,但仍然有许多大棚全倒或者半倒,大多是没能及时清扫积雪造成的,而那些及时清扫积雪的棚户,哪怕用的是竹架棚,也有完好无损的。因此,只要下大雪,即使深更半夜,也必须起来清扫棚膜上的积雪。

  其次,为了避免蔬菜发生冻害,一定要做好防冻保温措施,一些农户采用了双棚覆盖的方式,也就是在大棚内扣上用细竹拱起的小拱棚,小拱棚上盖上薄膜,薄膜上加盖草帘,草帘上再加盖薄膜的方式,保温效果非常好,蔬菜基本上没有受到冻害的影响。另外,也可以在大棚内临时添加一些简易的增温设施,如煤炉、灯泡,这些东西一般农户家里都有,但是菜农往往没有使用的经验,其实它们可以有效增加棚室内的温度,防止冻害的发生。在大雪天气,由于气温低,不能开棚通风透气来降低温度,降雪时间一长,持续气温偏低,日照不足,不仅会导致棚内湿度极高,还降低了棚内的温度和透光性,影响大棚蔬菜的正常生长,导致蔬菜白粉病和灰霉病的发生与蔓延。因此,我们需要及时除湿,简单的方法是将干细土或者草木灰撒在蔬菜行间,这样能够有效降低棚内的湿度。

  还有一点值得注意的是,如果遇强降雪天气,清除棚顶的积雪也来不及的时候,考虑到那些普通的镀锌钢管大棚,造价至少也在5000元以上,棚内种植的蔬菜经济效益不是特别高,或者棚内蔬菜已经发生了严重的冻害,就应该及时揭去棚膜,保全棚架和棚膜,以免造成压毁棚架、撕毁棚膜的更大损失。

  在持续暴雪天气时,一些造价极高的连栋式大型棚室,也很难抵御住积雪的压力,至少会因挤压发生变形,如果棚顶上积雪已经很厚,棚架出现变形的趋势,而且由于棚室太高,难以清除,未来几天还有大到暴雪天气出现时,农户需要审时度势,舍卒保车,必要时直接棚膜,清除棚顶的积雪,这样做可能使棚室内的蔬菜严重受损,但设施齐备的连栋式大型棚室造价一般在几万元甚至几十万元以上,在损失无可避免的时候,即使蔬菜绝收,也需要好设施。

  发生了雪灾,千万不能灰心丧气,在雪停以后,还有许多应急补救措施及管理工作要做,有哪些应急措施需要做呢?

  首先需要做的,是及时清沟沥水,当棚外的积雪开始溶化时,要立即挖去从棚上刮下的积雪,把积雪水沥去,因为棚间积雪溶化,会通过棚脚的泥土渗进棚内,不但带去热量,而且增加棚内湿度,蔬菜容易发生渍害或其它病虫害。

  沟清好了,接着就把雪灾中受损的棚膜修复,破损严重的,就要及时更换新膜;破损不严重的,修补一下就可以了,修补的方法很简单,只要用宽条透明胶带,把破损处粘连好就可以了。对于棚内的蔬菜,要及时通风降湿、改善光照,白天要尽早揭开草帘等覆盖物,增加采光,但要注意,揭覆盖物时不能一次性全揭,防止雪后转晴,光照过强造成蔬菜严重失水,并引起凋萎。中午1-2点,要尽量揭开棚门一个小时左右,通风透气,降低湿度,其它时间,最好在大棚门口挂上草帘,防止门缝风的侵入,冻坏靠门边的作物。对于已了冻害的蔬菜,如何补救呢?

  棚内蔬菜发生冻害后,要合理应用叶面肥,用促进蔬菜生长的激素类药物920等,例如,可以使用300倍液米醋来喷撒叶面,还可以加入磷酸二氢钾30克混合,以增加蔬菜的抗性。

  雪停解冻后,植株恢复生长,在天气晴朗的中午,要根据蔬菜生长的情况,追施淡粪水。并及时在叶面喷施一次甲基托布津、多菌灵、百菌清等广谱性药剂,防止蔬菜的灰霉病、菌核病、立枯病的发生。使用药剂时,要根据药剂说明书上的剂量及方法,进行防治。如果冻害很重,带来的损失是性的,就要考虑采取及时补种其它蔬菜的措施了。

  那么,现在可以补种的蔬菜有哪些呢?应该说,补种的种类还是比较多的,如瓜类、茄果类、豆类,各地的农户要注意根据当地的市场需求,选择合适的种类。有一点需要强调的是,由于雨雪冰冻天气以后,一直是持续低温,虽然天气好转,但地温回升较慢,所以农户在育苗的时候,采用电热线育苗。这样做,不但出苗快而整齐,成活率高,并且可以使蔬菜提前上市,获得个好收成,把灾害带来的损失降到最小的幅度。

  所以,在今后的生产过程中,农民朋友们应该尽量做到“天晴防落雨”,在今后搭建大棚时,要适当提高大棚的承重性能,增强南方大棚抵御暴雪的能力。另外,在南方各季蔬菜品种的选择上,如果能够选择种植一些耐寒蔬菜,如菠菜、白菜、芥菜等,就不会造成成片冻死的情况了。即使是同一种喜温蔬菜,选择耐寒的品种,在遇到冰雪灾害时,菜农所遭受的损失也相对小很多。



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