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酸奶可以代替沙拉酱做蔬菜水果沙拉么?

Pubdate:2020-03-27 09:20
        

  本人出于健康饮食的目的(其实是过年吃胖太多),想要将晚餐改为蔬菜/水果沙拉,可是沙拉酱热量太高,我看见网上有人说可以用酸奶代替,是真的么?超市里的普通酸奶就可以么?还有,如果是真的,那酸奶陪什么样的蔬菜/水果比较好吃?

  实际上是美乃滋,或者叫maionese,美式沙拉常用的酱料。国内自己的品牌生产的那些味道根本不对。外国品牌的又很难找到,不用他是正确的选择!

  意大利语里面生菜和沙拉是一个词,都叫insalata(这里讨论地中海沙拉,不提美国的)。他们说吃沙拉,意思就是吃生菜 以及一些其他配着吃的生的蔬菜。

  地中海沙拉的制作方法,就是在各种蔬菜,撒盐,葡萄醋(微量),橄榄油(依个人口味酌量添加)

  沙拉酱我们可以选择零脂肪的(水果最好以原味为主,沙拉酱辅助,过多的沙拉酱只会腻,也会盖住水果的原味)

  所以,如果想追求好吃。。脂肪方面我看了下,超市里面蒙牛伊利的甜酸奶含量表大约在每100g含2.6-2.8g 当然我也看过3-4g的

  可以。自制酸奶即可。做出来无糖型的话。要搭配本身就甜度的水果才会好吃。。比如苹果。香蕉。橙子等等。

  制法可自己网上搜。太多了。就不手动码字了。只要注意控制好温度即可。你要记住一点。电饭煲保温最高温度到60度。而酸奶最佳培育温度在40度。到60度的话。酸奶菌会被烫死。所以。按保温键加热3分钟后马上拔电。然后自然凉话在插上去。温度不超过50又不会让它低于30,那么5小时后可制成。

  题主最好是自己做酸奶。现在酸奶机很便宜,我买的才30几块钱,还赠送两包乳酸菌能用好久。就是一个人吃有一点费牛奶,因为一次要用3-4包牛奶,用一袋乳酸菌。因为本人不喜欢喝纯牛奶,有一点不耐受,所以纯牛奶都拿来做酸奶了,吃不了就放冰箱里,吃的时候用勺子舀到饭碗里兑果酱或者拌水果沙拉。

  酸奶不像沙拉酱可以拌蔬菜,酸奶只能拌水果沙拉,这一点带有局限性。桃子盛产的时候我喜欢拌桃子果肉,加一点蜂蜜和葡萄干就很好吃。加苹果不好吃,可以加西瓜、草莓、蓝莓等味道比较大的水果,如果是买来的酸奶就不用再调味了,自制酸奶需要加一点蜂蜜或者果酱来调味。你多加几种水果酸奶就会变得很稀,我们这边很多饭店拿这种当水果捞来卖,我觉得还没我自制的好吃。

  最后推荐你一种吃法,就是酸奶和卡乐比搭配是一种最好的选择。卡乐比就是那个带日文的麦片,现在微信很多好友在做代购,淘宝全球购也可以买到,特别便宜,一大袋49块钱能吃3个月(一天吃一顿)我有时候拿它晚上代餐,有时候早晨当早饭。那个东西其实挺油的,但是我觉得总比我吃主食要强,晚上吃会有饱腹感,不会睡前觉得饿的受不了。但是只吃水果会饿。如果我再想起来什么再来补充。

  苹果不是很好吃 放过甜脆的脆的和沙沙的红苹果 都没有干吃好吃,橙子我爸总是不会买 不甜 家里人没人吃 就交给我拌沙拉了 加了酸奶之后美味度上升好几个点 因为他是有汁的 吃起来感受等同于麻辣拌里面的豆泡。总之没挑好的水果都可以拿来拌 不至于扔掉。

  用酸奶代替减肥是一个很好的选择的,酸奶饱满的口感和沙拉酱给予的感觉十分相似,但是酸奶中又含有很多的活性菌,嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌,都是可以促进肠道菌群平衡的菌,有增进报告腹杆,促进减肥的作用。

  苹果酸奶沙拉:苹果1个、葡萄3颗、酸奶150毫升。苹果去皮,切成小块,葡萄去皮去籽,放入碗中,然后淋上酸奶即可。

  香蕉酸奶沙拉:香蕉1根、小番茄3个、酸奶150毫升。香蕉去皮,切成小片,番茄洗干净对半切,放入碗中,然后淋上酸奶即可。

  火龙果酸奶沙拉:火龙果半个,芒果半个,酸奶150毫升。火龙果去皮切成小块,芒果去皮切成块,然后放入碗中,淋上酸奶即可。



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