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中新有一个特别的水培种植蔬菜24小时“喝”山泉

Pubdate:2020-04-08 11:35
        

  近段时间,增城一会儿太阳,一会儿雨,天气闷热,叶菜类蔬菜容易出现腐烂。而在中新镇五联村的绿天然水培蔬菜种植,上百亩绿油油的蔬菜完全不受影响。

  据介绍,该大棚水培蔬菜全天候生产,每日播种、每日收获。这个靠“水”培的蔬菜,一年可收割24期,亩产量可达2000公斤。而普通土地种植蔬菜一年最多可收割5次。

  大洋网讯 日前,记者走进五联村占地100亩的绿天然水培蔬菜种植,远远望去,就像是一个透明的房子,棚内尽是翠绿欲滴的蔬菜。育苗区内,几个工作人员正忙着往底部托盘播散种子。

  “水培种植蔬菜从严格意义上来说,并非完全脱离土壤,托盘上褐色的物质是椰糠。”负责人王卫告诉记者,由于水培蔬菜所用的营养液是24小时流动的,要是缺少了基质,蔬菜根系不易吸收养分且容易被冲走。综合比较不同基质材料后,最终,专门从国外进口保水性、透气性较好的椰糠作为育苗基质固定植株。各种不同品种的蔬菜在育苗盘上播种,随后等待萌芽。一般蔬菜种子育苗8天左右就能达到定植要求。

  成熟后,工作人员会将菜苗移植到水培蔬菜种植大棚的生产区内。技术人员黄文洲介绍,水培培育体系由60厘米高的种植床、供液管道、回流管道、支撑架子、注液池以及过滤系统组成。搭建的大棚可以防粉尘、酸雨和害虫。“水培蔬菜最关键在于与天然土壤隔离,确保蔬菜不受土壤重金属和有害微生物的。”

  黄文洲随手掀开种植床的快白菜菜苗,记者看到,管槽输送的营养液在缓缓流动,蔬菜根部被直接浸泡在营养液中。“营养液是人工配置的水肥,一同在管槽内流动的还有的山泉水。”黄文洲说,为达到无公害及供港和出口标准,人工配制的水肥中含钙、钾、镁、铁、锰等丰富的微量元素,为植物提供充足和均衡的营养。

  同时,工作人员每天对输送管道系统内的营养液成分、含量、温度进行监测,促进蔬菜吸收养分。的蔬菜一般15天左右就能收割,比一般土地种植蔬菜的生长周期缩短了10多天。

  另外,为确保无农药残留,从不给蔬菜打农药。大棚采用的农膜能起到防虫作用,并且采用黏虫板等设施防虫,大大减少蔬菜发病率。

  “的水培蔬菜是不打农药的,绝无农药污染。”王卫说,每天收割蔬菜时,会有专门的工作人员进行蔬菜检测,区农业局也会定时前来抽检。至目前,上市的蔬菜未有检测出农药残留。

  在水培的生长下,绿叶蔬菜由于水分和养分供应充足,生长速度较快,粗纤维的含量较少,而维生素C和其他营养成分的含量则大大提高。外观整齐,着色均匀,口感更好,营养价值更高。王卫多次强调,无土栽培蔬菜的维生素含量比土壤栽培的高20%,粗纤维含量则只有土壤栽培的60%左右,水培蔬菜的品质比传统土壤栽培的更高。

  当前,水培蔬菜品种有上海青、菜心、芥兰、苋菜、油麦菜,黑叶白菜、快白菜、奶白菜、香芥菜、生菜等,主要在广州、增城等地的大型超市、酒店销售,几乎是供不应求。

  “作为增城区龙头企业,为当地村民提供大量工作岗位,带动周边村民参与水培种植,共同致富。”王卫说,自2015年投入运作以来,在发展壮大水培蔬菜规模的基础上,引导和鼓励五联村农业由粗放型向集约型、传统型向现代型转变,由无序生产向市场有序准入转变。未来,还将朝着规模化、现代化农业园区方向,发展成为华南地区高端菜篮子。

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