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菠菜饼的做法_菠菜饼怎么做_食尚煮易_美食杰

Pubdate:2020-04-17 08:52
        

  昨天做了一盘上汤菠菜,一篮子的菠菜一顿根本吃不完,取出一部分,下午空闲时就做了这份煎饼,菠菜饼的这种做法食尚是头一次尝试,简单的不得了,好吃又省事,将菠菜洗净焯一下水,切一切,混合面粉再搅拌均匀,煎一煎就出锅,整个过程不用20分钟,做好的煎饼酥脆可口,蘸酱吃或直接吃都可以,全素的,不用担心家人吃了会上火。我家小妞说,蘸番茄酱最好吃,酸甜咸香,嚼起来满口清新。

  菠菜摘洗干净,烧开适量水,将菠菜焯一下水,焯水为了预防菠菜对人体的不利因素,预防结石的形成,以及影响对钙的吸收,在烹饪菠菜时最好用开水焯一下。经过水焯后,大部分的草酸可以释出,可以减少草酸的作用

  烧热锅,倒入食用油,双手涂抹一点食用油,防止粘手,将菠菜面糊用手整成圆饼状,放入煎锅中,中小火煎至两面焦,铲起即可食用



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