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专为宝宝制作的营养早餐饼胡萝卜蔬菜饼一天的

Pubdate:2020-05-06 08:41
        

  一日之计在于晨,一整天能量的来源要从早餐抓起,尤其是小孩子,早餐常重要的一餐,所以妈妈们一定要给孩子们做的有营养,吃的好,我选择给我的孩子做胡萝卜蔬菜饼,从小就不能养成挑食的习惯,让他多吃一些蔬菜,以后才能长个大个子,营养均衡,别人家的宝宝在这个时候都常挑食的,尤其是蔬菜的营养怎么能跟上呢?其实我的孩子也不吃蔬菜,只是我把他不吃的蔬菜都做成了早餐饼,她也不知道那里面有蔬菜,才能让孩子非常容易的吃下去蔬菜。

  这胡萝卜蔬菜饼最主要的就是胡萝卜和其他蔬菜的成分,胡萝卜我们大家都知道,对于小孩子来说常好的一种蔬菜,可以增强视力,补充维生素,我在做这个饼的时候,添加的是木耳和虾皮,虾皮用来提香。其实它不仅适合小孩子吃,像正在发育的青少年或者是老人,在家里做这个早餐饼都常的有营养的,可以补充维生素,像不吃胡萝卜的人,就可以着重做一下这个早餐饼,就比如我,我也不爱吃胡萝卜,所以我有时候早上就按照这个表,不仅孩子可以吃下去胡萝卜,我也可以吃下去胡萝卜。

  首先我们身边的食材有面粉,胡萝卜,一个鸡蛋,木耳,虾皮,如果家里面小孩子还挑食其他的蔬菜的话,就可以加一些小白菜,菠菜什么的,做法是一样的,或者说是香菇,香菇做出来的味道也非常的好吃。首先我们处理时才把买回来的木耳冲洗干净之后,放在一个装有清水的碗里进行泡发。买回来的虾皮也提前用水,浸泡,大约20分钟,在这里面要注意的是尽量是温水,在20分钟期间,每隔十分钟换一次水。首先我们准备一个干净的碗,在碗中倒入少量的面粉,再添加少量的清水,边倒水边搅拌,可以用筷子或者是搅拌机进行搅拌,一直搅拌到面团呈絮状,程序了之后,我们把面团紧紧的粘合在一起,揉成一个面团,盖上保鲜膜,放在一旁,醒发半个小时左右。

  在这半个小时期间,我们将买回来的胡萝卜洗干净,去皮之后,放在案板上,切成萝卜丁,然后再放进一个锅里,放入少量的水,等水开了之后,我们把胡萝卜丁放入锅中烫熟之后再将其捞出,控干水分,放在一旁备用。这时候我们的木耳应该也泡发好了,我们把泡发好之后的木耳放在案板上,用刀切成末,另起一个干净的锅,烧开之后放入木耳烫熟,捞出来放在一旁备用,沥干水分,大约也就是两分钟,和胡萝卜的时间是一样的。这时候我们的虾皮应该也会泡好,泡好之后我们把夏天放在案板上,也切成碎末,将木耳碎和虾皮末,都放在一个干净的碗中,放在一旁就备用。

  接下来我们在一个干净的碗中打入一个鸡蛋,在油锅中炒,炒熟后放在碗中,然后倒入胡萝卜丁和木耳碎与鸡蛋搅拌均匀,搅拌均匀之后,准备好油锅,不用刷油,然后我们把碗中的东西倒入锅中进行炒,一直炒到胡萝卜丁变软,等到胡萝卜丁变软的时候,我们倒入一小勺的酱油,再倒入切好的虾皮,炒好的鸡蛋,以翻炒的方式进行炒菜,大约炒一分钟,一分钟之后,我们把炒好的配料放入一个碗中。

  这时候面团醒好了,我们把面团均匀的分成小面团,再把面团擀成包子皮大小,然后我们把配料,的馅料装进包子皮中,要均匀的装进包子皮中,然后我们再将其进行按压,包成饼的样子,之后,在平底锅中刷一层油,开着小火,将我们做好的蔬菜饼放入煎锅中煎,注意等到表面变成金的时候,我们要记住翻面,等到两面都变成金的时候,我们就可以摆盘,食用了。



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