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这种蔬菜最适合做菜饼子又香又软又筋道我家三

Pubdate:2020-06-17 11:51
        

  大家好,很高兴又和大家见面了,今天小编继续和大家分享精彩内容,今天小编要和大家分享的是:这种蔬菜最适合做菜饼子,又香又软又筋道,我家三天两头做着吃。

  今天用白菜做个蔬菜早餐饼,又香又软又筋道,将洗好的大白菜切成条,切好的白菜翻过来加一勺盐,腌制几分钟,把水分煞出来,这个季节的白菜水分特别充足,再把白菜切碎,白菜不用切太碎,剁成小颗粒就可以了。

  如果我们攥白菜水的时候,攥出80%就行了,留20%,这样做出的蔬菜饼才会软,而且还有一丝丝的甜滋味,我们把提前泡好的红薯粉条切一下,蔬菜饼中加入这个粉条,会使做出的饼很好吃。

  加入一把葱花,加少许的十三香,少许的生抽提鲜,再加一点蚝油,加入20克的熟油,这里就不需要加盐了,因为我们煞白菜的时候放了一些盐,刚才加的酱油和蚝油本身都有盐的成分。

  然后加一点面粉,面粉主要起粘合的作用,不要加太多,差不多一百克左右就够了,再次搅拌均匀,电饼铛预热,刷一点底油,油热后下入白菜面煳,不要太多,一勺一个正好,太厚的不容易熟,盖盖子中小火焖三分钟。

  时间到了之后,翻面继续烙制1分钟,这样蔬菜饼就烙好了,看似表皮稍微有点黄,但其实里边刚刚好,吃起来又香又软又筋道,暖心养胃,消化快,顺便还能补钙。

  好了,今天小编就暂时分享到这里了,感谢大家的收看,大家如果喜欢的话就点个赞,同时也别忘了分享给你身边的朋友们哦!



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