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美食天下面食各种饼的做法

Pubdate:2020-06-21 10:32
        

  中筋面粉,315g,油,30ml,盐,2g,温水,200g,大葱末,45g,葱,10g,姜,10g,花椒,20粒

  2.炸出香味后,用过虑网把料油虑出到小碗中。(其实,油可以多做些,烙饼的时候用,我这次做的少,所以没用这种油烙制)

  5.以上全部做好后,开始和面,盆中放入300g面粉,分次逐渐的温水,用筷子搅拌成絮状。(我这次加了有195g左右,剩了一点点水)

  15.一面烙的差不多时翻面烙另一面,烙至两面金黄时出锅。 看到这儿是不能明白我为什么名字里加了面条二字了吧。 烙完后,手大把一捏,层层叠叠地丝立刻了出来。外酥内软、葱香、饼香。这次我用了大葱末,我喜欢大葱末做出来的味道。



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