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小区水果专卖店越来越多 开业数月就能收回成本

Pubdate:2019-12-25 09:56
        

  进入夏季,西瓜、桃子等水果大量上市,不知您有没有发现,在我们身边,大大小小的水果专卖店就像雨后春笋一般,出现在岛城的大街小巷,让水果零售市场成了一片竞争激烈的“红海”,那么,这背后有何原因?来看记者的采访。

  在银川附近的一家水果专卖店,记者看到,展柜上摆满了时令水果,在一旁还有许多进口水果。这家水果店不仅靠近交通要道,周边还有十多个居民小区,附近常住人口有上万人。店主魏海涛表示,正式看好了这里的市场潜力,才在今年年初开起了这个水果店。几个月下来,门店的客流量持续增加,投资成本已经基本收回。

  由于门槛低、入行易,近年来,这种水果专卖店在岛城遍地开花。不过,扎堆开业的水果店,也让水果零售市场的竞争越来越激烈。除了进行价格上的比拼,很多水果店在服务上也是做足了功夫。劲松七附近的这家水果连锁店就专门开辟了一块休闲区,消费者购买水果后,就可以在这里免费榨汁。

  除了现榨果汁,有的水果店还推出了切块拼盘、外卖配送等服务。不过,在给消费者带来方便的同时,一些水果店在经营过程中也面临着不小的压力,比如房租成本高昂、夏季水果易坏等问题,都给日常经营带来不小的挑战。

  水果零售市场无疑是庞大的,但是面对激烈的竞争和经营中的各种实际困难,未来,水果专卖店会不会成为水果销售的主流渠道呢?水果专卖店又该如何来降低经营成本,走得更远呢?

  青岛东方鼎信农副产品交易中心市场部经理袁铭:现在很多的水果连锁(企业)已经开始与大型水果经销商、产地经销商签订大交易合同,通过自己仓库的分包装,分拨到自己门店里面,更大程度地降低损耗,降低经营成本,让水果价格逐渐降低,来满足不同消费者的需求。

  水果店扎堆出现,无疑给消费者提供了更多选择,但如何在众多水果店中脱颖而出,受到消费者的持续青睐,恐怕还需要商家们多动动脑筋,打出自己的特色牌。

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