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有机水果种好只是第一步

Pubdate:2020-01-17 13:50
        

  和大多数投身有机农业的年轻人一样,“守拙园自然农场”农场主丛东日也有过深深的迷茫,“放心、纯天然的农产品,咋就这么难寻呢?”

  2012年,丛东日在取得酒店管理专业硕士学位后,毅然回到家乡山东烟台,开始追寻有机农业梦。然而除了母亲支持,所有的亲朋好友都对这个年轻人的选择持反对态度,认为他是头脑发热,胡闹!他却义无反顾,选择种植烟台苹果和烟台大樱桃。

  由于他从小在城市里长大,对种植没有任何经验,他就向书本学,向老农学,又请来了有机农业专家蔡泰和先生做顾问。

  “有机种植最重要的是土壤,土好树才壮,就可以不用药或少用药。”2014年春天,丛东日甚至把苹果树已经开出的花一个个掐掉,为的是养地养树。

  丛东日有机种植的苹果质量越来越好。2015年的苹果,在具有国际公信力的PONY谱尼测试中,179项农药残留的检测,全部是未检出。苹果的甜度与“日本苹果之王”木村秋则的苹果甜度相差无几。

  “质量这么好,我一开始觉得,销肯定不成问题。”丛东日回忆起自己的第一次丰收,可谓“痛并快乐着”。有机方法种植的苹果没有套袋,因而显得其貌不扬,表皮不光滑不鲜艳,水果贩子看一眼转脸就走,很多消费者也对此不感兴趣。丛东日订了摊位,每天早晨4点起床到早市,然而连续一周,一个苹果没卖出去!眼看着辛辛苦苦种植的上万斤苹果要烂掉,丛东日突然觉得自己的努力几乎要白费。

  在不经意间他的,是手机里只占了几十兆内存的微博。他把自己的种植情况和所处的困境发到微博上,没想到竟意外火了起来,大家纷纷下单。有一位身在广东的消费者,一次性就提出要购买40箱。

  这给了丛东日很大的鼓舞,他开始相信,“高质量的天然农产品是有市场的,市场需要通过网络培养。”他利用微博直播追踪农场果园的生产情况,并向网友们介绍有机农业的各种知识。互动也不可少,他向几位网络营销专家学习管理和营销,在今年的樱桃季策划了“我为守拙大樱桃代言”话题,短短一个月阅读量超过1800万,大樱桃以每斤40多元的优质优价畅销全国。

  现在守拙园的苹果和樱桃有经销商、淘宝、微店等多种销售方式。春播网、杭州爱彼此等大的销售平台,也加盟分销。丛东日认为,所有的人气归根结底都离不开微博上的良好推广。

  困扰农产品生产者的另一个难题,则是规模化的瓶颈。尤其是采取有机方法,人力物力都要加倍投入,个体经营者很难承受这一负担。大规模生产变得“天方夜谭”,想要在网络上铺开规模也就难上加难。怎么办呢?琢磨了很多主意的丛东日最终想出了“合作社”的办法,即鼓励周边村社的果农加入自己的有机种植队伍。

  烟台虽然是水果种植,果农众多,但线多年的农药化肥老办法,大多数人还是不敢冒这个风险。成立合作社的第一年,只有一位果农在百般犹豫后加入了合作社。幸运的是,第二年取得了大丰收,水果的销也很好,苹果售价在20元一斤,还供不应求。这位果农的收入翻了一倍。

  “扎下心,慢慢做,让效益说话!”这是丛东日在组织合作社中总结的经验,乡亲们看到了挣钱效应纷纷要求加入。现在合作社里已有30多位果农。

  今年3月21日,阿里巴巴宣布2016财年的成交额突破了3万亿元。在为此举办的发布大会上,丛东日作为8位明星商家之一,代表新农人和海尔副总裁、麦德龙董事局等知名企业家站在了万人瞩目的舞台上。

  在数以千万计的淘宝商家中,为什么阿里选择了丛东日?丛东日认为,这不仅是因为农产品行业是未来电商行业发展的重点领域,更因为自己有着独特的身份——既是有机农产品的生产者,同时又是一个农产品电商,既能够亲自种植,又能把控产品品质。

  和大多数投身有机农业的年轻人一样,“守拙园自然农场”农场主丛东日也有过深深的迷茫,“放心、纯天然的农产品,咋就这么难寻呢?”

  2012年,丛东日在取得酒店管理专业硕士学位后,毅然回到家乡山东烟台,开始追寻有机农业梦。然而除了母亲支持,所有的亲朋好友都对这个年轻人的选择持反对态度,认为他是头脑发热,胡闹!他却义无反顾,选择种植烟台苹果和烟台大樱桃。

  由于他从小在城市里长大,对种植没有任何经验,他就向书本学,向老农学,又请来了有机农业专家蔡泰和先生做顾问。

  “有机种植最重要的是土壤,土好树才壮,就可以不用药或少用药。”2014年春天,丛东日甚至把苹果树已经开出的花一个个掐掉,为的是养地养树。

  丛东日有机种植的苹果质量越来越好。2015年的苹果,在具有国际公信力的PONY谱尼测试中,179项农药残留的检测,全部是未检出。苹果的甜度与“日本苹果之王”木村秋则的苹果甜度相差无几。

  “质量这么好,我一开始觉得,销肯定不成问题。”丛东日回忆起自己的第一次丰收,可谓“痛并快乐着”。有机方法种植的苹果没有套袋,因而显得其貌不扬,表皮不光滑不鲜艳,水果贩子看一眼转脸就走,很多消费者也对此不感兴趣。丛东日订了摊位,每天早晨4点起床到早市,然而连续一周,一个苹果没卖出去!眼看着辛辛苦苦种植的上万斤苹果要烂掉,丛东日突然觉得自己的努力几乎要白费。

  在不经意间他的,是手机里只占了几十兆内存的微博。他把自己的种植情况和所处的困境发到微博上,没想到竟意外火了起来,大家纷纷下单。有一位身在广东的消费者,一次性就提出要购买40箱。

  这给了丛东日很大的鼓舞,他开始相信,“高质量的天然农产品是有市场的,市场需要通过网络培养。”他利用微博直播追踪农场果园的生产情况,并向网友们介绍有机农业的各种知识。互动也不可少,他向几位网络营销专家学习管理和营销,在今年的樱桃季策划了“我为守拙大樱桃代言”话题,短短一个月阅读量超过1800万,大樱桃以每斤40多元的优质优价畅销全国。

  现在守拙园的苹果和樱桃有经销商、淘宝、微店等多种销售方式。春播网、杭州爱彼此等大的销售平台,也加盟分销。丛东日认为,所有的人气归根结底都离不开微博上的良好推广。

  困扰农产品生产者的另一个难题,则是规模化的瓶颈。尤其是采取有机方法,人力物力都要加倍投入,个体经营者很难承受这一负担。大规模生产变得“天方夜谭”,想要在网络上铺开规模也就难上加难。怎么办呢?琢磨了很多主意的丛东日最终想出了“合作社”的办法,即鼓励周边村社的果农加入自己的有机种植队伍。

  烟台虽然是水果种植,果农众多,但线多年的农药化肥老办法,大多数人还是不敢冒这个风险。成立合作社的第一年,只有一位果农在百般犹豫后加入了合作社。幸运的是,第二年取得了大丰收,水果的销也很好,苹果售价在20元一斤,还供不应求。这位果农的收入翻了一倍。

  “扎下心,慢慢做,让效益说话!”这是丛东日在组织合作社中总结的经验,乡亲们看到了挣钱效应纷纷要求加入。现在合作社里已有30多位果农。

  今年3月21日,阿里巴巴宣布2016财年的成交额突破了3万亿元。在为此举办的发布大会上,丛东日作为8位明星商家之一,代表新农人和海尔副总裁、麦德龙董事局等知名企业家站在了万人瞩目的舞台上。

  在数以千万计的淘宝商家中,为什么阿里选择了丛东日?丛东日认为,这不仅是因为农产品行业是未来电商行业发展的重点领域,更因为自己有着独特的身份——既是有机农产品的生产者,同时又是一个农产品电商,既能够亲自种植,又能把控产品品质。



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