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百果园董事长余惠勇:水果没有标准就不能形成

Pubdate:2020-02-02 09:33
        

  《证券日报》记者采访时说。余惠勇感叹,“在全世界范围内都没有人真正建立过水果标准,认为水果是没有标准的,所以才有‘王婆卖瓜自卖自夸’,但是,如果没有标准就不能形成品牌,最终导致行业劣币良币,

  推出标准体系的背后,是百果园近日宣布,为猫山王榴莲发布标准,百果园集团副总裁兼商品中心总经理朱启东介绍,以“四度一味一安全”为量化维度,百果园将水果按照“糖酸度、新鲜度、爽脆度、细嫩度、香味、安全性”分成招牌、、B级、C级4个等级,即五大指标、四大等级。结合种植差异、树龄差异、果肉饱满度差异、口感差异、个头大小差异,猫山王共分为15个级别,大芭猫山王有9个单品等级。

  据悉,面对中国市场所带来的积极效应,马来西亚多家榴莲包装厂(一站式榴莲管理公司)也在寻求与百果园的积极合作。据了解,在刚过去的2019年,百果园已与马来西亚6家包装厂达成了战略合作关系,预计覆盖3000多英亩(18210亩)猫山王榴莲果园。百果园数据显示,截止2019年年底,百果园一共售出超20万颗猫山王。

  依托多年来在上游的建设经验,百果园还将为这些包装厂提供采后管理等技术支持,从而实现猫山王全链冷链,新鲜不断层,确保猫山王的原汁原味和最佳口感。

  据朱启东透露,除了技术支持,百果园同样会对海外合作伙伴采取资金等帮扶,基于双方共同的,从买卖关系升级成为深度合作伙伴。一方面,构建新型的供给关系,保障货源、生产及品质的稳定性。另一方面,通过做强示范效应和标准的推进应用,助推整个猫山王的产业升级,从而实现规范化长远发展。

  朱启东对《证券日报》记者介绍,百果园的标准体系是对所有产品进行分级,“现在会在自有品牌上做进一步的测试,以标准促进品牌的建设。”

  近年来,由于百果园发展迅速,关于公司的资本动态也颇受关注,整理标准体系是否与之有关?余惠勇也向《证券日报》记者提及,“标准体系(的设立)跟资本体系没有直接的关系,但是有间接关系。因为百果园建立了标准,以至品牌和发展也是可持续的,这也是资本愿意投资百果园的一个很重要的方面,相对来讲投资风险会降低,百果园的可持续发展能力会增加。”

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