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问民生·网红金西梅 专家:非新鲜水果谨慎食用

Pubdate:2020-06-06 14:15
        

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  核心提示:最近,成都不少景点游商都在贩卖一种水果—金西梅。外形如宝石,游商们拍着胸脯称其为“新鲜水果”。对此,农科专家江国良告诉记者,所谓金西梅并不是新鲜水果,而是一种糖渍蜜饯,是由一种欧洲李去皮去核后加工制作而成的。

  最近,成都不少景点游商都在贩卖一种水果金西梅。外形如宝石,游商们拍着胸脯称其为“新鲜水果”。

  对此,农科专家江国良告诉记者,所谓金西梅并不是新鲜水果,而是一种糖渍蜜饯,是由一种欧洲李去皮去核后加工制作而成的。

  市面上的水果五花八门,如外形像蛇皮的蛇皮果、鲜红如玉果形为八字形分叉的杈杷果而如今,成都街头出现了另一种新奇的水果金西梅。

  这种水果常见于各个景点,由流动商贩挑在担中,商贩多会在这种水果一旁竖起写有“金西梅”几个大字的纸板。红枣般的个头,金黄的外表透出鲜红的色彩,表面晶莹剔透,近距离观摩可以闻到一股淡淡的香甜味。

  根据网友反映,红星新闻记者来到了宽窄巷子寻找金西梅,没走多久就在东广场外见到了几位贩卖此物的小商贩。价格为30元一斤,一位五十多岁的男摊贩称,这种水果产自自己的老家金堂,是树上长的新鲜水果。记者觉得价格太贵,男摊贩则称金西梅在2017年价格达到了100元一斤。记者触摸金西梅后,感觉手指间有点像糖似的发粘,吃到嘴里感觉脆如橄榄果,其味甜如糖精。

  不远处,另一位中年女摊贩也在贩卖金西梅,对于果子是否为新鲜水果这一点,对方也给了记者肯定的回答。

  现场,不少市民与游客过,驻足的游客往往不识扁担中这种如宝石般的果子,询问后有人一笑过,有人则开始挑选准备尝一尝。

  记者网上搜索发现,早在金西梅在成都各个景点出现之前,重庆解放碑就已经有流动商贩开始贩卖这种果子。相关报道称,在网上商城,网店客服也承认与解放碑商圈销售一模一样的金西梅,并不是新鲜的水果,而是腌制过的。

  金西梅娇艳欲滴的颜色是否是染色所致?记者尝试将一颗金西梅放入水中浸泡,隔天观察发现水色稍稍变红。江国良则认为,各种李子本来就存在很多颜色,因此无法确认其是否为染色所致。当然,对于此类制作过程不明的糖渍蜜饯,还是市民谨慎选购与食用。

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